(相关资料图)
食材:大虾,油菜,鲜面条或者意面都可以。
调料:油,盐,生抽,胡椒粉,糖。
首先:把虾去虾线,收拾干净,把虾头取下。备用。
1:把锅里加水烧开,放一勺盐,水开放面条,面条煮熟过凉水放一边备用。
2:热锅放油,油热放虾头,煸炒出虾油,取出虾头。
3:放入葱姜爆锅,放虾仁炒至变色www.nfysw.com,放一点料酒,放生抽蚝油,放青菜翻炒一下。
4:放入刚才煮好的面条,小火翻炒,加盐出锅,出锅前加点香葱沫。
注意:面条8分熟即可。面条不要炒糊。
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